15 Jan
15Jan

Ingrédients

400 gr de pommes 200 gr farine 4 œufs 150 gr sucre 50 cl de lait
Q.S : menthe poivrée, beurre, coriandre et sirop de sucre


Méthode

Préchauffez votre four à 180°C. Coupez votre pomme en 8. Assaisonnez de sirop de sucre, coriandre et menthe. Mélangez le tout. Beurrez votre moule généreusement. Dans un saladier, mélangez les œufs le sucre et une partie de la farine. Ajoutez 25 cl de lait et le reste de farine. Terminez en ajoutant le reste du lait. Placez les pommes dans votre moule. Versez l’appareil et cuisez au four durant +- 35’.

© Julien Lapraille

16Jun
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